Mendez Amaguaña, G. K. (2013). Propuesta de caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguarda de la cocina ancestral de las Comunidades Shuar Kunkuk, y Kichwa Zancudococha de los cantones Francisco de Orellana.
Cita Chicago (17th ed.)Mendez Amaguaña, Gabriela Katherine. Propuesta De Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda De La Cocina Ancestral De Las Comunidades Shuar Kunkuk, Y Kichwa Zancudococha De Los Cantones Francisco De Orellana. 2013.
Cita MLA (9th ed.)Mendez Amaguaña, Gabriela Katherine. Propuesta De Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda De La Cocina Ancestral De Las Comunidades Shuar Kunkuk, Y Kichwa Zancudococha De Los Cantones Francisco De Orellana. 2013.