Renovación de la cocina ecuatoriana mediante la cocina fusión

Renovación de la cocina ecuatoriana mediante la cocina fusión

CAPITULO I: MARCO TEORICO. CAPITULO II: COCINA FUSION. CAPITULO III: ESTUDIO DE CAMPO. CAPITULO IV: RECETAS ESTANDAR. CONCLUSIONRES Y RECOMENDACIONES.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Villegas Ubidia, David Alfredo (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado: 2005
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COCINA ECUATORIANA
GASTRONOMIA
RECETAS DE COCINA
Acceso en liña:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11418
Tags: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11418

Títulos similares