Estudio investigativo de la Reina Claudia, cultivo, usos, exportación y aplicación gastronómica
Introducción. Generalidades de la Reina Claudia (Prunus domestica L.). Cultivo en el Ecuador. Particularidades del cultivo. Propiedadades nutricionales. Instrumento de investigación de campo. Aplicación gastronómica. Entradas. Platos fuertes. Postres. Conclusiones y recomendaciones
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | masterThesis |
| भाषा: | spa |
| प्रकाशित: |
2009
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11510 |
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