Diseño de un plan HACCP para el proceso de elaboración de yogurt de la empresa Inprolac S.A.

Diseño de un plan HACCP para el proceso de elaboración de yogurt de la empresa Inprolac S.A.

Capitulo I. Generalidades. Capitulo II. Estructura organica de la empresa. Capitulo III. Marco teorico. Capitulo IV. Procedimientos y resultados. Capitulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capitulo VI. Bibliografia.

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Torres Jarrin, Hernando Patricio (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2010
Subjects:	ALIMENTOS EMPRESA INPROLAC S.A. INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS YOGURT
Acceso en liña:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4888
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