Proyecto de mejoramiento y tecnificación del restaurante El Dragón ubicado en la ciudad de Quito

Proyecto de mejoramiento y tecnificación del restaurante El Dragón ubicado en la ciudad de Quito

Antecedentes. Diagnóstico situacional interno de la empresa. Estudio de mercado. Propuesta de mejoramiento para el restaurante "El Dragon". Propuesta de inversión para el mejoramiento del restaurante. Impacto ambiental. Conclusiones y recomendaciones

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Quinapallo Anchatuna, Sandra Marcela (author)
Natura:	masterThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2008
Soggetti:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA MEJORAMIENTO CONTINUO PROYECTO GASTRONOMICO RESTAURANTE "EL DRAGON"
Accesso online:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11339
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