Mendez Amaguaña, G. K. (2013). Propuesta de caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguarda de la cocina ancestral de las Comunidades Shuar Kunkuk, y Kichwa Zancudococha de los cantones Francisco de Orellana.
Chicago Style (17th ed.) CitationMendez Amaguaña, Gabriela Katherine. Propuesta De Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda De La Cocina Ancestral De Las Comunidades Shuar Kunkuk, Y Kichwa Zancudococha De Los Cantones Francisco De Orellana. 2013.
MLA (9th ed.) CitationMendez Amaguaña, Gabriela Katherine. Propuesta De Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda De La Cocina Ancestral De Las Comunidades Shuar Kunkuk, Y Kichwa Zancudococha De Los Cantones Francisco De Orellana. 2013.