Elaboración de una guía gastronómica de los platos típicos de la Ciudad de Guaranda

Elaboración de una guía gastronómica de los platos típicos de la Ciudad de Guaranda

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Bonilla Vargas, Michelle Alejandra (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2015
Témata:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COCINA ECUATORIANA
FOLKLORE
GASTRONOMIA
On-line přístup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/13018
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