Efecto de la radiación UV-C sobre el tiempo de vida útil de carmbola (averrhoa carambola L.) almacenada en refrigeración

Efecto de la radiación UV-C sobre el tiempo de vida útil de carmbola (averrhoa carambola L.) almacenada en refrigeración

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

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書目詳細資料
主要作者:	Huera Aldas, Norma Elizabeth (author)
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	2014
主題:	CARAMBOLA INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERIA EN ALIMENTOS RADIACION ULTRAVIOLETA
在線閱讀:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5101
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