Implementación de buenas prácticas de manufactura dentro de los procesos de elaboración de vegetales deshidratados en la empresa "Adriana de Jácome vegetales Deshidratados"

Introducción. Marco teórico. Parte experimental. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

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Bibliographic Details
Main Author:	Jacome Villacres, Evelyn Andrea (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2005
Subjects:	EMPRESA "ADRIANA DE JACOME VEGETALES DESHIDRATADOS" HIGIENE INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5136
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