Estudio de la repostería tradicional navideña de las culturas extranjeras con mayor influencia gastronómica en la ciudad de Quito

PRINCIPALES SIMBOLOS DE LA EPOCA NAVIDEÑA Y FIESTA DE LA PRIMAVERA. DIAGNOSTICO SOBRE LA OFERTA D ELA REPOSTERIA NAVIDEÑA EN LAS CULTURAS CON MAYOR INFLUENCIA GASTRONOMICA DE LA CIUDAD DE QUITO. HISTORIA DE LAS TRADICIONES Y RESPOSTERIA DE CADA PAIS. COLOMBIA. PERU. EEUU. ESPAÑA. CUBA. VENEZUELA. CH...

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Κύριος συγγραφέας: Vasquez Reascos, Ana Carolina (author)
Μορφή: masterThesis
Γλώσσα:spa
Έκδοση: 2013
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11811
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