Propuesta de pre factibilidad de una fuente de soda móvil en el sector Iñaquito de la Ciudad de Quito, Provincia de Pichincha

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Este tipo de negocio llamado inicialmente food truck o camiones de comida, tiene su origen en la década de los treinta en Los Ángeles, con los autoservicios y camionetas que vendían comida mexicana, filipina, coreana e hindú así como de otras culturas que migraron al país. (Gold, 2012) este concepto...

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Main Author: Pérez Ulloa, Santiago Nicolás (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2017
Subjects:
GASTRONOMIA
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
CAMIONES
FOOD TRUCKS
SODAS
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/16209
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/16209

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