Diseño y elaboración de una barra energética a partir de miel de panela y granola como aporte a los requerimientos calóricos y nutritivos diarios en niños para dar mayor valor agregado a la panela en la empresa Arte Agrícola Cía. Ltda., período 2009-2010

Introducción. Marco teórico. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio financiero. Conclusiones y recomendaciones

• מחבר ראשי: Bolaños Aguirre, Gabriela Ivonne (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2010
• נושאים: ALIMENTOS; EMPRESA CONSTRUCTORA DEL PACIFICO. CIA. LTDA.; INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS; INGENIERO DE ALIMENTOS; NUTRICION INFANTIL
• גישה מקוונת: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4886