OBTENCION DE PRODUCTOS TIPO APERITIVO (SNACK) DE MASHUA (TROPAOLUM TUBEROSUM) MEDIANTE LA APLICACION DE FRITURA AL VACIO
Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2013
|
| 主題: | |
| オンライン・アクセス: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/20818 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|