OBTENCION DE PRODUCTOS TIPO APERITIVO (SNACK) DE MASHUA (TROPAOLUM TUBEROSUM) MEDIANTE LA APLICACION DE FRITURA AL VACIO

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Serrano Gaibor, Veronica Yessenia (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2013
Нөхцлүүд:	ALIMENTOS SNACKS INGENIERIA EN ALIMENTOS FRITURAS
Онлайн хандалт:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/20818
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Интернэт