Estudio investigativo del chamburo y oferta gastronómica

GENERALIDADES DEL CHAMBURO. ESTUDIO DE MERCADO. OFERTA GASTRONOMICA. ANALISIS SENSORIAL CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

• מחבר ראשי: Calupiña Jacome, Veronica Patricia (author)
• פורמט: masterThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2013
• נושאים: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CHAMBURO; GASTRONOMIA; GASTRONOMIA ECUATORIANA
• גישה מקוונת: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11821