Estudio del tocte y propuesta gastronómica en la repostería

Estudio del tocte y propuesta gastronómica en la repostería

Generalidades. Clasificación científica. El Tocte en la Región y en el Ecuador. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Rosales Acosta, Ximena Alexandra (author)
Format: masterThesis
Jezik:spa
Izdano: 2009
Teme:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
NOGAL
RECETAS
TOCTE
Online pristup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11491
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Opis
Sažetak:Generalidades. Clasificación científica. El Tocte en la Región y en el Ecuador. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones

Slični predmeti