Creación de una pastelería que apoye la autogestión de las mujeres que asisten al Hogar de Madres el Inca de la Fundación Remar

Antecedentes. Investigación de mercado. Creación del taller de la pastelería. Aspecto legal. Impacto ambiental. Estudio técnico. Estudio financiero. COnclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

• מחבר ראשי: Toledo Romanienko, Ebridika Sofia (author)
• פורמט: masterThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2007
• נושאים: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CREACION DE UNA PASTELERIA; FUNDACION REMAR; GASTRONOMIA; PASTELERIA
• גישה מקוונת: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11199