Propuesta gastronómica sobre la tradición culinaria de la nacionalidad Tsáchilas

Introducción. Prólogo. La nacionalidad Tsáchila. Alimentación tradicional de la Comunidad Tsáchila. Principales preparaciones y procedimientos. Diagnóstico estadístico sobre el conocimiento y valoración de la Nacionalidad en torno a la tradición culinarias. Prupuesta gastranomica. Conclusiones y rec...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Pazmiño Castro, Paola Alexandra (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2011
Assuntos:
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11617
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!