Caracterización de la mashua (tropaeolum tuberosum c.) en el Ecuador

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados y análisis. Conclusiones y recomendaciones.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Samaniego Pantoja, Luis Alberto (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2010
Matèries:	INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS MASHUA
Accés en línia:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4870
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