Evolución del contenido de compuestos antioxidantes en tres estados de maduración de tomate de árbol (solanum betaceum cultivado a diferentes alturas (M.S.N.M.)

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Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

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Κύριος συγγραφέας: Cuesta Alvear, Lorena Fernanda (author)
Μορφή: bachelorThesis
Γλώσσα:spa
Έκδοση: 2013
Θέματα:
ALIMENTOS
ANTIOXIDANTES
INGENIERIA EN ALIMENTOS
TOMATE DE ARBOL
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/20.500.13066/4993
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
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