Estudio y propuesta para la preparación de platos a base de scargots en el Ecuador
Scargots. Scargots en el Ecuador. Investigación de mercado. Preparación, presentación y degustación de platoa s base de scargots. Conclusiones y recomendaciones
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Fformat: | masterThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2007
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11201 |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
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Ychwanegu Tag | Crynodeb: | Scargots. Scargots en el Ecuador. Investigación de mercado. Preparación, presentación y degustación de platoa s base de scargots. Conclusiones y recomendaciones |
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