Estudio investigativo del ají, análisis de sus propiedades y nuevas recetas para la cocina
En la gastronomía ecuatoriana el ají es usado como condimento o preparado como salsa para acompañar platos fuertes, entradas y bocaditos de sal ,no es utilizado como un ingrediente básico dentro de las recetas , ya que por su sensación picante muy pocos se atreven a fusionar sabores y texturas con e...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2016
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16110 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ