Estudio y análisis del camarón y nuevas combinaciones gastronómicas
Introducción. El camarón. Investigación de campo. Métodos y técnicas de resultados. Propuesta gastronómica. Costos. Creación del recetario. Conclusiones y recomendaciones.
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | masterThesis |
| Giella: | spa |
| Almmustuhtton: |
2008
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| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11352 |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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Lasit fáddágilkoriid