Estudio de la cultura gastronómica de la provincia de Pastaza y propuesta alimenticia con productos de la zona
Introducción. Antecedentes. Ubicación y población de la provincia de Pastaza. Gastronomía de la Provincia de Pastaza. Valor Nutricional de los Productos más utilizados en la Provincia de Pastaza. Propuesta gastronómica. Focus Group. Conclusiones y recomendaciones
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | masterThesis |
| Хэл сонгох: | spa |
| Хэвлэсэн: |
2011
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| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11605 |
| Шошгууд: |
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