Investigación de la cultura gastronómica de la provincia de Tungurahua
Introducción. Generalidades de Tungurahua. Cultura de la Provincia de Tungurahua. Cultura gastronómica de la Provincia de Tungurahua. Estudio de mercado. Recetario. Conclusiones y recomendaciones.
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
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| Formaat: | masterThesis |
| Taal: | spa |
| Gepubliceerd in: |
2012
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11687 |
| Tags: |
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Voeg label toe | Samenvatting: | Introducción. Generalidades de Tungurahua. Cultura de la Provincia de Tungurahua. Cultura gastronómica de la Provincia de Tungurahua. Estudio de mercado. Recetario. Conclusiones y recomendaciones. |
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