Elaboración de hojuelas de espirulina con sabor a menta edulcorado con miel de abeja para la empresa Andes-Spirulina

El objetivo del presente trabajo fue elaborar hojuelas de espirulina con sabor a menta edulcorado con miel de abeja para la empresa Andes-Spirulina y así, con el nuevo producto elaborado crear una nueva línea de producción que permita alcanzar nuevos consumidores. Para elaborar el producto se utiliz...

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Bibliographic Details
Main Author: Guerra Terán, Freddy Gabriel (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2016
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/14324
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