Estudio investigativo de la guaba y sus propuestas gastronómicas
Introducción. Identificación. Metodología de la investigación. Resultados. Propuesta gastronómica. Análisis sensorial. Conclusiones y recomendaciones.
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| Главный автор: | |
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| Формат: | masterThesis |
| Язык: | spa |
| Опубликовано: |
2012
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| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11671 |
| Метки: |
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