Estudio investigativo de la guaba y sus propuestas gastronómicas

Estudio investigativo de la guaba y sus propuestas gastronómicas

Introducción. Identificación. Metodología de la investigación. Resultados. Propuesta gastronómica. Análisis sensorial. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gutierrez Rueda, Jonathan Javier (author)
Format:	masterThesis
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	2012
Schlagworte:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA GUABA RECETAS DE COCINA
Online Zugang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11671
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