Efecto de la irradiación UV-C sobre el color, flora nativa y capacidad antioxidante del paico (chenopodiumambrosioides) y de la ortiga (urtica dioica) de la zona andina de Cotacachi

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

• المؤلف الرئيسي: Charpentier Rodriguez, Andrei Dario (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2013
• الموضوعات: ALIMENTOS; ANTIOXIDANTES; INGENIERO DE ALIMENTOS; ORTIGA; RADIACION UV-C
• الوصول للمادة أونلاين: https://hdl.handle.net/20.500.13066/4968