Efecto de la irradiación UV-C sobre el color, flora nativa y capacidad antioxidante del paico (chenopodiumambrosioides) y de la ortiga (urtica dioica) de la zona andina de Cotacachi

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Charpentier Rodriguez, Andrei Dario (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2013
Soggetti:	ALIMENTOS ANTIOXIDANTES INGENIERO DE ALIMENTOS ORTIGA RADIACION UV-C
Accesso online:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4968
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