Efecto de la irradiación UV-C sobre el color, flora nativa y capacidad antioxidante del paico (chenopodiumambrosioides) y de la ortiga (urtica dioica) de la zona andina de Cotacachi

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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書誌詳細
第一著者:	Charpentier Rodriguez, Andrei Dario (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2013
主題:	ALIMENTOS ANTIOXIDANTES INGENIERO DE ALIMENTOS ORTIGA RADIACION UV-C
オンライン･アクセス:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4968
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