Propuesta de mejoramiento en manipulación de alimentos, para el área de producción del Restaurante La Taberna Colonial ubicada en La Ronda

Propuesta de mejoramiento en manipulación de alimentos, para el área de producción del Restaurante La Taberna Colonial ubicada en La Ronda

CAPITULO I. Seguridad alimentaria. CAPITULO II. Historia del restaurante la Taberna Colonial. CAPITULO III. Introducción. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Moya Calderon, Erika Tatiana (author)
Formatua: masterThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2014
Gaiak:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MANIPULACION DE ALIMENTOS
RESTAURANTES
Sarrera elektronikoa:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11912
Etiketak: Etiketa erantsi
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Internet

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11912

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