Desarrollo de vino de Jackfruit (artocarpus heterophyllus)

Desarrollo de vino de Jackfruit (artocarpus heterophyllus)

En el presente estudio de investigación se desarrollo un vino de frutas denominado vino de jacfruit (Antocarpus heterophyllus) en el cual se tuvo un estricto control para que cumpla los requisitos de la norma INEN 374, se inició con los análisis fisicoquímicos correspondientes para la determinación...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Caiza Caizaluisa, William Roberto (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2016
Témata:	INDUSTRIA ALIMENTARIA VINOS FERMENTACION
On-line přístup:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/16606
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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