Aplicación de gomas para la elaboración de un manjar de leche hipocalórico

Introducción. Marco teórico. Manjar de leche hipocalórico. Métodos de evaluación a utilizar. Desarrollo experimental. Descripción del nuevo proceso. Estudio económco. Resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Montenegro Campoverde, Andrea Gabriela (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2008
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5156
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!