Construcción de un horno ahumador y elaboración de salchichas vienesa

Generalidades. Marco Teórico. Metodología. Resultados y Análisis. Conclusiones. Recomendaciones. Anexos.

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Meneses Mora, Willington Armando (author)
Daljnji autori:	Rodriguez Armero, Freddy Geovanny (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2005
Teme:	CONSTRUCCION SALCHICHA ELABORACION HORNO AHUMADOR TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
Online pristup:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/21295
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