Construcción de un horno ahumador y elaboración de salchichas vienesa

Generalidades. Marco Teórico. Metodología. Resultados y Análisis. Conclusiones. Recomendaciones. Anexos.

• Հիմնական հեղինակ: Meneses Mora, Willington Armando (author)
• Այլ հեղինակներ: Rodriguez Armero, Freddy Geovanny (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2005
• Խորագրեր: CONSTRUCCION; SALCHICHA; ELABORACION; HORNO AHUMADOR; TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
• Առցանց հասանելիություն: https://hdl.handle.net/20.500.13066/21295