Construcción de un horno ahumador y elaboración de salchichas vienesa

Generalidades. Marco Teórico. Metodología. Resultados y Análisis. Conclusiones. Recomendaciones. Anexos.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Meneses Mora, Willington Armando (author)
Outros Autores:	Rodriguez Armero, Freddy Geovanny (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2005
Assuntos:	CONSTRUCCION SALCHICHA ELABORACION HORNO AHUMADOR TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL
Acesso em linha:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/21295
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Descrição
Resumo:	Generalidades. Marco Teórico. Metodología. Resultados y Análisis. Conclusiones. Recomendaciones. Anexos.

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