Construcción de un horno ahumador y elaboración de salchichas vienesa

Generalidades. Marco Teórico. Metodología. Resultados y Análisis. Conclusiones. Recomendaciones. Anexos.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Meneses Mora, Willington Armando (author)
Andre forfattere: Rodriguez Armero, Freddy Geovanny (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2005
Fag:
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/21295
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