Investigación de aromas y sabores de flores y frutas exóticas comestibles cultivadas en el Ecuador y la aplicación en la gastronomía

Introducción. Marco teórico. Flores. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Chiliquinga Giraldo, Diana Sol (author)
Formaat:	masterThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2009
Onderwerpen:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO FLORES EXOTICAS COMESTIBLES GASTRONOMIA RECETAS
Online toegang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11538
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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