Investigación de aromas y sabores de flores y frutas exóticas comestibles cultivadas en el Ecuador y la aplicación en la gastronomía

Introducción. Marco teórico. Flores. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Chiliquinga Giraldo, Diana Sol (author)
Формат:	masterThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2009
Предметы:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO FLORES EXOTICAS COMESTIBLES GASTRONOMIA RECETAS
Online-ссылка:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11538
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet