Investigación de aromas y sabores de flores y frutas exóticas comestibles cultivadas en el Ecuador y la aplicación en la gastronomía

Investigación de aromas y sabores de flores y frutas exóticas comestibles cultivadas en el Ecuador y la aplicación en la gastronomía

Introducción. Marco teórico. Flores. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Chiliquinga Giraldo, Diana Sol (author)
Формат: masterThesis
Хэл сонгох:spa
Хэвлэсэн: 2009
Нөхцлүүд:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
FLORES EXOTICAS COMESTIBLES
GASTRONOMIA
RECETAS
Онлайн хандалт:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11538
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

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