Investigación de aromas y sabores de flores y frutas exóticas comestibles cultivadas en el Ecuador y la aplicación en la gastronomía

Introducción. Marco teórico. Flores. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Chiliquinga Giraldo, Diana Sol (author)
Médium:	masterThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2009
Témata:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO FLORES EXOTICAS COMESTIBLES GASTRONOMIA RECETAS
On-line přístup:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11538
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Internet