Planificación y elaboración de menús nutricionales para los pacientes del Hospital Psiquiátrico "Julio Endara M."

Introducción. Reseña histórica del Hospital Psiquiatrico Julio Endara M. Nutrientes. Estudio de campo. Desarrollo de la propuesta. Diseño y elaboración de los menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Lincango Juiña, Ligia Andrea (author)
Format: masterThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2013
Fag:
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11750
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