Estudio e investigación sobre los pétalos de rosas y su utilización en el campo gastronómico

Antecedentes. Historia de la gastronomía. Flores comestibles. Estructura del estudio de mercado. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliographic Details
Main Author:	Cardenas Martinez, Esteban Alejandro (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2008
Subjects:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO FLORES COMESTIBLES GASTRONOMIA RECETAS
Online Access:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12969
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