Elaboración de yogurt simbiótico

Introducción. Marco teórico. Estudio preliminar de mercado. Descripción del proceso de elaboración. Conclusiones y recomendaciones

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Autore principale:	Jaramillo Valdivieso, Zully Paulina (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2007
Soggetti:	ALIMENTOS ELABORACION DE YOGURT INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS YOGURT YOGURT SIMBIOTICO
Accesso online:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5140
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