Elaboración de yogurt simbiótico

Introducción. Marco teórico. Estudio preliminar de mercado. Descripción del proceso de elaboración. Conclusiones y recomendaciones

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Jaramillo Valdivieso, Zully Paulina (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2007
Assuntos:	ALIMENTOS ELABORACION DE YOGURT INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS YOGURT YOGURT SIMBIOTICO
Acesso em linha:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5140
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