Elaboración de yogurt simbiótico

Introducción. Marco teórico. Estudio preliminar de mercado. Descripción del proceso de elaboración. Conclusiones y recomendaciones

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書誌詳細
第一著者:	Jaramillo Valdivieso, Zully Paulina (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2007
主題:	ALIMENTOS ELABORACION DE YOGURT INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS YOGURT YOGURT SIMBIOTICO
オンライン･アクセス:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5140
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