Elaboración de yogurt simbiótico

Introducción. Marco teórico. Estudio preliminar de mercado. Descripción del proceso de elaboración. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author:	Jaramillo Valdivieso, Zully Paulina (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2007
Subjects:	ALIMENTOS ELABORACION DE YOGURT INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS YOGURT YOGURT SIMBIOTICO
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5140
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