Investigación de los derivados de la palma africana sus beneficios y aplicación en la gastronomía
I. Introducción. II. Marco teórico. III. Metodología. IV. Resultados. V. Conclusiones y recomendaciones. VI. Bibliografía.
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | masterThesis |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2014
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11857 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till en tagg | _version_ | 1837440811738857472 |
|---|---|
| author | Ortiz Lopez, Santiago Andres |
| author_facet | Ortiz Lopez, Santiago Andres |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Pazmiño, Juan |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Ortiz Lopez, Santiago Andres |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2014 2014 2015-05-22T17:37:18Z 2015-05-22T17:37:18Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 55043 http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11857 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ALIMENTACION GASTRONOMIA PALMA AFRICANA |
| dc.title.none.fl_str_mv | Investigación de los derivados de la palma africana sus beneficios y aplicación en la gastronomía |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| description | I. Introducción. II. Marco teórico. III. Metodología. IV. Resultados. V. Conclusiones y recomendaciones. VI. Bibliografía. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | masterThesis |
| id | UTE_b0cd2d56c2f10a840853e3805aae6f5d |
| identifier_str_mv | 55043 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/11857 |
| publishDate | 2014 |
| publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| spelling | Investigación de los derivados de la palma africana sus beneficios y aplicación en la gastronomíaOrtiz Lopez, Santiago AndresADMINISTRADOR GASTRONOMICOALIMENTACIONGASTRONOMIAPALMA AFRICANAI. Introducción. II. Marco teórico. III. Metodología. IV. Resultados. V. Conclusiones y recomendaciones. VI. Bibliografía.UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOSPazmiño, Juan20142015-05-22T17:37:18Z2015-05-22T17:37:18Z2014info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdf55043http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11857UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T21:33:38Zoai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/11857Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-07-12T11:23:04.204064Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialtrue |
| spellingShingle | Investigación de los derivados de la palma africana sus beneficios y aplicación en la gastronomía Ortiz Lopez, Santiago Andres ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ALIMENTACION GASTRONOMIA PALMA AFRICANA |
| status_str | publishedVersion |
| title | Investigación de los derivados de la palma africana sus beneficios y aplicación en la gastronomía |
| title_full | Investigación de los derivados de la palma africana sus beneficios y aplicación en la gastronomía |
| title_fullStr | Investigación de los derivados de la palma africana sus beneficios y aplicación en la gastronomía |
| title_full_unstemmed | Investigación de los derivados de la palma africana sus beneficios y aplicación en la gastronomía |
| title_short | Investigación de los derivados de la palma africana sus beneficios y aplicación en la gastronomía |
| title_sort | Investigación de los derivados de la palma africana sus beneficios y aplicación en la gastronomía |
| topic | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ALIMENTACION GASTRONOMIA PALMA AFRICANA |
| url | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11857 |