Elaboración de un puré instantáneo a partir de zanahoria blanca y camote en la planta de alimentos de la UTE

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author:	Acosta Andrade, Ana Maria (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2012
Subjects:	ALIMENTOS CAMOTE INGENIERIA EN ALIMENTOS ZANAHORIA BLANCA
Online Access:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4982
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