Desarrollo de estrategias para transformar al mercado central en un recurso turístico a través de iniciativas de gestión eficiente para la sostenibilidad y buenas prácticas ambientales

El mercado Central forma parte de los cincuenta y cuatro mercados locales de la ciudad ubicado en la Centralidad de Quito, por su invalorable importancia cultural tanto en la parte gastronómica y saberes ancestrales a través de las limpias, se hizo propicio el interés de la presente investigación so...

• Hoofdauteur: Suárez Velasco, Jenny Elizabeth (author)
• Formaat: masterThesis
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2017
• Onderwerpen: ATENCION AL CLIENTE; ECOTURISMO; MERCADOS; RECURSOS TURISTICOS; MAGISTER EN ECOTURISMO Y MANEJO EN AREAS NATURALES; SOSTENIBILIDAD; BUENAS PRACTICAS AMBIENTALES
• Online toegang: https://hdl.handle.net/20.500.13066/17469