Mejoramiento continuo de la cafetería Torre Vlas

Planteamiento del problema. Diagnóstico. Propuesta de mejoramiento. Normas de sanitación. Concepto de menú. Marketing y publicidad. Manual de políticas. Conclusiones. Recomendaciones.

• מחבר ראשי: Nuñez Cruz, Santiago Alexander (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2008
• נושאים: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CAFETERIA; PLAN DE MEJORAMIENTO; PROYECTO GASTRONOMICO; SANITARIOS
• גישה מקוונת: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12960