Investigación de la yuca, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica
CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Situación de la yuca en el Ecuador. CAPITULO III. Valores nutricionales de la yuca. CAPITULO IV. Investigación de campo. CAPITULO IV. Propuesta gastronómica. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2013
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11866 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|