Aprovechamiento de lactosuero en el desarrollo de compotas de banano y pera para adultos mayores en la empresa Inprolac S.A.

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ruiz Sanchez, Pablo Sebastian (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2014
Materias:	BANANO COMPOTAS INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS PERA
Acceso en línea:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5086
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