Elaboración de un refresco de mortiño (Vaccinium floribundum)

El mortiño (Vaccinium floribundum Kunt), es una fruta nativa de los páramos ecuatorianos; se consume elaborando la tradicional colada morada, un plato típico ecuatoriano de la época de fines de octubre hasta la primera semana de noviembre. Este fruto es rico en antioxidantes, posee un alto contenido...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Proaño Criollo, Carlos Andres (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2015
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://hdl.handle.net/20.500.13066/14285
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!