Elaboración de un refresco de mortiño (Vaccinium floribundum)

El mortiño (Vaccinium floribundum Kunt), es una fruta nativa de los páramos ecuatorianos; se consume elaborando la tradicional colada morada, un plato típico ecuatoriano de la época de fines de octubre hasta la primera semana de noviembre. Este fruto es rico en antioxidantes, posee un alto contenido...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Proaño Criollo, Carlos Andres (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2015
Onderwerpen:
Online toegang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/14285
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!