Estudio investigativo de la fruta araza y su aplicación en nuevas recetas

Introducción. Aspectos botánicos. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Análisis sensorial. Conclusiones y recomendaciones.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Picon Solano, Lenis Maritza (author)
Μορφή:	masterThesis
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	2009
Θέματα:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ARAZA GASTRONOMIA RECETAS
Διαθέσιμο Online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11422
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Διαδίκτυο