Estudio investigativo de la fruta araza y su aplicación en nuevas recetas
Introducción. Aspectos botánicos. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Análisis sensorial. Conclusiones y recomendaciones.
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | masterThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2009
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11422 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
タグ追加